Im Jahr 2013 fand die Stiftung Warentest in Getränken mit Kirschgeschmack gesundheitsgefährdendes Benzol. Doch wie war die Substanz in die Getränke gelangt? War Benzaldehyd als wesentliche Komponente des Kirscharomas die Quelle? Und wenn ja, wie ließe sich das Problem beheben? Eine neue Studie des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie und der Technischen Universität München (TUM) beantwortet nun diese Fragen.

Jeden Werktag von 10 bis 12 Uhr beantwortet das SZ-Leserdialogteam Ihre Fragen zur Corona-Krise. Schreiben Sie uns hier.

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Habe ich Corona? Wie halte ich den Lagerkoller aus? Wir starten eine Videosprechstunde. Schreiben Sie uns, was Sie wissen wollen.

Wie entwickeln sich die Fallzahlen? An welchen Symptomen erkenne ich Covid-19? Und wie verhalte ich mich im Alltag? Antworten auf die wichtigsten Fragen zur Coronakrise im Überblick.

Recycling von Baustoffen lohnt sich – nicht nur, wenn es darum geht, natürliche Ausgangsstoffe wie Kies, Kalkstein oder Basalt zu schonen, indem sie gar nicht erst abgebaut werden. Auch aus energetischer Sicht, ist es häufig sinnvoller, Abbruchmaterial wieder aufzubereiten, anstatt Baumaterial aus natürlichen Rohstoffen neu zu gewinnen. Das ist das Ergebnis einer Sondierungsstudie, die das Leibniz-Institut für ökologische Raumentwicklung (IÖR) und die INTECUS GmbH gefördert vom Bundesinstitut für Bau-, Stadt- und Raumforschung (BBSR) durchgeführt haben. Die Studie macht zudem deutlich, dass noch viele Fragen offen sind.

Zwei Drittel der Bevölkerung in Deutschland werden sich mit dem Coronavirus infizieren. Woher kommt diese Zahl? Und wie wird es danach weitergehen? Fragen an den Infektiologen John Ziebuhr.

Wenn Sie sich fragen, wie gefährdet Sie sind, weil vielleicht ein Kollege oder Bekannter mit Sars-CoV-2 infiziert ist: Diese Entscheidungshilfe zeigt, was nun zu tun ist.

Warum blühen Pflanzen? Wie erwachen sie aus ihrem Winterschlaf? Wie kommen die unterschiedlichen Bedürfnisse von Pflanzen zustande? Mit diesen Fragen beschäftigt sich eine britische Molekularbiologin, der unserer Autorin gerne einen Blütenkranz aufsetzen würde.

Die Deutsche Fußballliga stellt den Spielbetrieb in der Bundesliga ein und 49 Fragen und Antworten zum Coronavirus. Lesen Sie hier Ihre Zusammenfassung für den Abend.

Entstand der Mond einst in einer gewaltigen Kollision zwischen der Erde und einem anderen Himmelskörper? Dieses Szenario ließ bislang Fragen offen – für deren Beantwortung es nun neue Impulse gibt.

Noch sind Sexroboter ein Randphänomen. Trotzdem stellen sie unsere Gesellschaft vor wichtige Fragen: Was macht der Umgang mit diesen Geräten eigentlich mit uns?

Immer mehr Menschen infizieren sich weltweit mit dem neuartigen Coronavirus. Wie erkennt man eine Infektion? Wie kann man sich schützen? Und wer ist besonders gefährdet?

Oft fragen sich werdende Eltern, wovon es abhängt, ob sie einen Jungen oder ein Mädchen bekommen. Sind es die Gene – oder hat die Umwelt einen größeren Einfluss als gedacht?

Seuchenschützer stellen sich auf eine weltweite Ausbreitung der neuen Lungenkrankheit Covid-19 ein. Schreiben Sie uns, welche Fragen Sie jetzt zum Coronavirus haben.

Auf welche drängenden Fragen zum neuen Coronavirus haben Forscher Antworten – und auf welche nicht? Sehen Sie hier alle wichtigen Fakten.

Eine erste Studie über Ansichten der Landwirte zu Agroforstwirtschaft im postsowjetischen Kirgistan macht deutlich, dass es erhebliche Barrieren in Hinblick auf die Einführung von Baum-Windschutzstreifen gibt und die Landwirte mehr Unterstützung benötigen, ihre Skepsis gegenüber dieser Praxis abzubauen. Um die Einführung von Windschutzstreifen auszuweiten, schlagen Forscher kooperative Modelle vor und setzen auf die aktive Unterstützung lokaler Regierungen.

Statt täglich zu spritzen, versorgt eine kleine Insulinpumpe viele Patienten dauerhaft mit dem lebenswichtigen Wirkstoff. Auch eine verstorbene 13 Jahre alte Diabetikerin trug eine solche Pumpe. Ihr Tod wirft nun Fragen auf.

Die Weltgesundheitsorganisation hat Computerspielsucht offiziell als Krankheit anerkannt.Der Südkoreaner Lee Hae-kook hat Jahrzehnte auf die Entscheidung hingearbeitet. Nun muss er sich fragen lassen: Ist er zu weit gegangen?

Es ist nicht okay, „Schwarzfahren“ zu sagen. Oder Leute aufgrund etwaiger Merkmale zu fragen, wo sie herkommen. Wie Sie rassistische Sprache enttarnen – und vermeiden.

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Kompetenzzentren helfen bei der Digitalisierung

Profis unterstützen KMUs bei allen Fragen der digitalen Transformation. Hilfe gibt es bei den bundesweit eingerichteten Kompetenzzentren.

Fridays for Future galt als größte Jugendbewegung, die es in Deutschland je gab. Nun werden die Demos immer kleiner. Die Aktivisten fragen sich, wie es weitergehen soll.

Das Coronavirus verunsichert Menschen weltweit. Während Chinas autoritärer Staatskapitalismus drastisch reagiert, fragen sich viele: Ist Deutschland gut vorbereitet?

Jenaer Wissenschaftler klären die Blaufärbung magischer Pilze nach Verletzung auf

Jena. Psilocybin heißt der stark halluzinogene Stoff, der den Magic Mushrooms ihre Wirkung verleiht. Seit seiner Entdeckung fragen sich Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, warum die Pilze der Gattung Psilocybe ihn bilden. Das Team um den Jenaer Professor Dirk Hoffmeister untersuchte die blaue Verfärbung des Pilzes nach einer Verletzung und lieferte dabei eine Erklärung für die Bildung von Psilocybin, wie es im renommierten Fachjournal „Angewandte Chemie“ berichtet.

Während Deutschland über das neuartige Coronavirus redet, steigt die Zahl der Grippefälle – und der Grippetoten: Vor zwei Jahren waren es 25.000. Antworten auf die wichtigsten Fragen.

Die Entdeckung des ersten deutschen Patienten zeigt, welche Fragen dringend beantwortet werden müssen, um die Gefahr einer Ausweitung der Epidemie einschätzen zu können.

Wo hab ich doch gleich meine Schlüssel? Wo liegt eigentlich mein Smartphone? Für alle, die sich diese zwei Fragen oft stellen, könnte KeySmart Pro eine Hilfe sein.

Welche Umweltbilanz haben Elektroautos? Wie entwickeln sich Reichweite, Wirtschaftlichkeit und die Ladeinfrastruktur langfristig? Führt die Elektromobilität zu Arbeitsplatzverlusten? Diesen und vielen anderen Fragen entlang der Batterie-Wertschöpfungskette geht das Fraunhofer ISI in einem Policy Brief nach, welcher heute im Rahmen des Batterieforums Deutschland in Berlin vorgestellt wird. Zentrale Aussage: Einer breiten Marktdiffusion von Elektroautos zwischen 2020 und 2030+ steht nichts im Wege, jedoch sind noch zahlreiche Herausforderungen anzugehen.

In China breitet sich eine neuartige Lungenkrankheit aus – und beunruhigt das Land. Jetzt berichten Behörden, dass das Virus von Mensch zu Mensch übertragbar ist. Die wichtigsten Fragen und Antworten.

In der Nacht auf Montag kamen Supermond und Mondfinsternis zusammen. Die wichtigsten Fragen und Antworten.

Wie ist der Stand der Wissenschaft zu den wichtigsten Fragen?