Schlagwort: Essen

FAU: Essen, Kontaktpflege oder Erkunden: Wie das Gehirn zwischen Verhaltensweisen umschaltet
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FAU: Essen, Kontaktpflege oder Erkunden: Wie das Gehirn zwischen Verhaltensweisen umschaltet

Wie schaltet unser Gehirn zwischen verschiedenen Verhaltensweisen um? Eine aktuelle Studie liefert nun eine erste Antwort auf diese zentrale neurowissenschaftliche Frage. Die Forschenden untersuchten bei…

Onkologie und Wirkstoffforschung: Gemeinsame Erfolge bei seltenem Magen-Darm-Krebs
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Onkologie und Wirkstoffforschung: Gemeinsame Erfolge bei seltenem Magen-Darm-Krebs

Wie lassen sich gastrointestinale Stromatumoren (kurz: GIST) behandeln und neue Therapien entwickeln? Diesen Fragen gehen die Arbeitsgruppen von Prof. Dr. Daniel Rauh (TU Dortmund) und…

Reis, Fischgelatine und Zellen vom Rind: Fertig ist das Hybrid-Essen!
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Reis, Fischgelatine und Zellen vom Rind: Fertig ist das Hybrid-Essen!

Südkoreanische Forscher haben Rindermuskelzellen direkt auf Reiskörner wachsen lassen. Das Produkt ist eiweiß- und fettreicher als reiner Reis.​ Quelle: Technology Review

Thunfische sind stark mit Quecksilber belastet – Gesundheitsrisiko für Ungeborene
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Thunfische sind stark mit Quecksilber belastet – Gesundheitsrisiko für Ungeborene

Weltweit wird in den vergangenen Jahrzehnten weniger Quecksilber ausgestoßen. Doch in Meerestieren reichert sich das Schwermetall weiter an. Bestimmte Gruppen sollten daher besser keinen Thunfisch…

Geothermie: Angst essen Fakten auf
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Geothermie: Angst essen Fakten auf

Erdwärme ist eine schier endlose Ressource, die man auch bei Karlsruhe nutzen will. Doch die Bürger laufen dagegen Sturm. Um die Technik geht es schon…

Nicht über den Hunger essen: Wie Archaeen ihre Stickstoffaufnahme schalten
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Nicht über den Hunger essen: Wie Archaeen ihre Stickstoffaufnahme schalten

Mikroorganismen wollen nicht zu viel Stickstoff aufnehmen, weil das Energie verschwenden würde. Deswegen kontrollieren sie ihre Stickstoffaufnahme streng. Forschende des Max-Planck-Instituts für Marine Mikrobiologie zeigen…

Studie mit Brokkoli: Ekelmiene beim Essen vermiest anderen die Lust auf Gemüse
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Studie mit Brokkoli: Ekelmiene beim Essen vermiest anderen die Lust auf Gemüse

Eltern aufgepasst: Wer beim Biss in den Brokkoli das Gesicht verzieht, macht das Gemüse auch Beobachtern madig, berichten Fachleute. Umgekehrt bringt ein Lächeln beim Kauen…

Genforschung: „Unsere DNA bestimmt, wie groß unser Drang ist, zu essen“
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Genforschung: „Unsere DNA bestimmt, wie groß unser Drang ist, zu essen“

Körpergewicht ist genetisch bedingt, sagt der Forscher Giles Yeo. Aber auch beeinflussbar. Hier erklärt er, welche Bedingungen Diäten erfüllen müssen, damit sie wirken. Quelle: ZEIT…

Neues KI-Tool von Microsoft macht Musik
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Neues KI-Tool von Microsoft macht Musik

Suno-KI Neues KI-Tool von Microsoft macht Musik Künstliche Intelligenz macht jetzt auch Musik – in erstaunlich guter Qualität, allerdings rechtlich äußerst umstritten. Das klappt mit…

Norwegen: Rentiere kauen im Schlaf, damit sie noch mehr essen können
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Norwegen: Rentiere kauen im Schlaf, damit sie noch mehr essen können

Fett in wenigen Monaten: Wollen Rentiere den Winter überleben, müssen sie im Sommer ordentlich reinhauen. Da bleibt kaum Zeit zum Ausruhen. Forschende haben herausgefunden, wie…

Elektrokatalysatoren gezielt optimieren: Der Weg zum nachhaltigen Wasserstoff
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Elektrokatalysatoren gezielt optimieren: Der Weg zum nachhaltigen Wasserstoff

Keine nachhaltige Energie ohne Elektrokatalysatoren: Geht es um die Herstellung von Grünem Wasserstoff, braucht es Katalysatoren, die den Prozess der Wasserspaltung in Sauerstoff und Wasserstoff…

Wie kann Europa seine Natur wiederherstellen? Das EU-Parlament stimmt Anfang 2024 ab
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Wie kann Europa seine Natur wiederherstellen? Das EU-Parlament stimmt Anfang 2024 ab

Anfang 2024 wird das Europäische Parlament endgültig über das „Gesetz zur Wiederherstellung der Natur“ abstimmen. Die international einzigartige und heiß diskutierte Verordnung hat das Ziel,…

Humanes Zytomegalievirus: Neue antivirale Antikörper als Therapieansatz
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Humanes Zytomegalievirus: Neue antivirale Antikörper als Therapieansatz

Das humane Zytomegalievirus (HCMV) ist für bestimmte Bevölkerungsgruppen besonders gefährlich. Bei Neugeborenen oder Personen mit angeborenem oder erworbenem Immundefekt sowie unter immunsuppressiver Therapie kann die…

Neues Mikroskop: ComplexEye und KI ermöglichen schnellere Migrationsanalyse von Immunzellen
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Neues Mikroskop: ComplexEye und KI ermöglichen schnellere Migrationsanalyse von Immunzellen

Immunzellen bekämpfen z.B. Infektionserreger oder suchen nach sich entwickelnden Krebserkrankungen. Dazu wandern sie durch die Gewebe des Körpers. Am falschen Ort können Immunzellen wie Neutrophile…

Fischerei: Darf man Oktopusse noch essen?
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Fischerei: Darf man Oktopusse noch essen?

Viele Oktopusbestände sind überfischt. Kann man die hochintelligenten Wesen züchten – und sollte man? Eine Spurensuche von Mauretanien über Spanien bis Japan. Quelle: SZ.de

An/Aus in billionstel Sekunden: Publikation zu optisch geschalteten Magnetfeldern
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An/Aus in billionstel Sekunden: Publikation zu optisch geschalteten Magnetfeldern

Angeregt durch korkenzieherförmige Strahlung: Physiker:innen der Universität Duisburg-Essen und ihre Kooperationspartner haben entdeckt, dass winzige Graphenscheiben unter Infrarot-Strahlung zu Elektromagneten werden können. Nature Communications berichtet….

Film zeigt lichtabhängige DNA-Reparatur
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Film zeigt lichtabhängige DNA-Reparatur

Zuschauen, wie Licht die Erbsubstanz DNA heilt: Erstmals lässt sich in einem Film mit atomarer Auflösung Schritt für Schritt verfolgen, was passiert, wenn das Enzym…

Wechsel von Fasten und Essen wichtig für gesundes Altern: Genetischer Kniff rettet alte Fische aus der Dauerfastenfalle
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Wechsel von Fasten und Essen wichtig für gesundes Altern: Genetischer Kniff rettet alte Fische aus der Dauerfastenfalle

Fastenkuren, bei denen sich Fasten und Essen abwechseln, gelten als gesundheitsfördernd. Doch bei alten Tieren funktioniert das nicht mehr so gut. Am Beispiel des kurzlebigen…