Kartoffeln für die Klimakrise

Die Kartoffel ist weltweit zum Grundnahrungsmittel geworden. Auch deshalb ist die Aufgabe, widerstandsfähigere Sorten zu züchten, drängend.

Die genetische Entzifferung des Kartoffel-Genoms ist endlich vollbracht. Das bringt die gezielte Züchtung völlig neuer Sorten erstmals in Reichweite. Was deutsche Forscher nun planen.

Quelle: FAZ.de