Weihnachtsgans: „Großstädter wollen immer die dickste Gans“

Vor Weihnachten schlachten Vater und Tochter fast zweihundert Gänse. Ein Gespräch über eine stressige Zeit, die Rupfmaschine und einen Heiligabend ohne Gänsebraten.

Quelle: ZEIT Wissen