Lebensmittelkontrollen: Verkeimt, verkauft, versagt

Bakterien in Wurst und Milch, Lauge im Bier: Immer häufiger wird so etwas entdeckt. Zwar sind Lebensmittel grundsätzlich sicher, doch scheitert das Kontrollsystem zu oft.

Quelle: ZEIT Wissen