Lebensmittelverschwendung: Auch Firmen sollen Lebensmittel retten

Die Unternehmensberatung BCG warnt davor, dass jährlich Lebensmittel im Wert von 1,2 Billionen US-Dollar im Müll landen. Vor allem Firmen könnten das ändern. (Mehr in: ZEIT ONLINE: Mehr aus Forschung und Wissenschaft)