Nitrat-Urteil: Gestaltet mit, statt euch zu weigern

Im Grundwasser ist zu viel Nitrat. Der EuGH hat Deutschland deshalb verurteilt. Die Landwirte müssen umdenken. Doch vielen gelten umweltschonende Vorgaben als Schikane. (Mehr in: ZEIT ONLINE: Mehr aus Forschung und Wissenschaft)