Tomaten: "Wir nennen es das rote Gold"

Deutsche Tomaten? Gibt’s nicht. Ist für den Geschmack zwar unerheblich, für Ruf und Ökobilanz allerdings problematisch. Warum, erklärt Buchautorin Annemieke Hendriks. (Mehr in: ZEIT ONLINE: Mehr aus Forschung und Wissenschaft)