Lebensmittelsicherheit: Der Spion, der aus der Kälte kam

Frisch sollen sie sein, gut aussehen – und keine Schädlinge beherbergen: Damit Früchte auch lange Transporte überstehen, muss ihre Kühlung lückenlos überwacht werden. Schweizer Forscher haben da jetzt eine Idee. (Mehr in: SPIEGEL ONLINE – Wissenschaft)