Ernährung: Enthalten Sojabohnen das Sexualhormon Östrogen?

Achtung, Spoiler: Nein. Aber in den Pflanzen steckt etwas, das dem Hormon sehr nahe kommt. Die vermeintliche Wirkung des Stoffs hat Forscher zwischenzeitlich schockiert. (Mehr in: ZEIT ONLINE: Mehr aus Forschung und Wissenschaft)