Geschmacksempfinden: Kohlensäure schmerzt wie Chili

Das Prickeln von Sprudelwasser löst die gleichen Empfindungen aus wie Senf, Meerrettich oder Chili: Der Schmerz dient dem Körper eigentlich als Warnung vor verdorbener Nahrung. Jetzt spekulieren Experten, warum kohlensäurehaltige Getränke trotzdem so beliebt sind.
Quelle: SPIEGEL ONLINE – Wissenschaft