Chlorophyll-Abbauprodukte: Überreife Bananen leuchten blau

Wenn Bananen reifen, dann bekommen sie irgendwann braune Flecken – und, zumindest unter UV-Licht, kleine blaue Ringe. Forscher machen dafür Abbauprodukte des Blattfarbstoffs Chlorophyll verantwortlich. Sie glauben, dass das verführerische Leuchten Tiere anlocken soll.
Quelle: SPIEGEL ONLINE – Wissenschaft