Ernährung: Chinesische Forscher entdecken Turbo-Weinreife

Wissenschaftlern aus China ist es gelungen, einen jungen Wein innerhalb weniger Minuten reifen zu lassen. Tester haben den Turbo-Wein gegenüber unbehandelten Weinen sogar bevorzugt. Die chinesischen Weinproduzenten haben bereits ihr Interesse an dem neuen Verfahren bekundet.
Quelle: WELT ONLINE – Wissenschaft