Schlagwort: Salz

Weekly: Klimageld, biohybride Roboter, Salz im Tee
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Weekly: Klimageld, biohybride Roboter, Salz im Tee

Die neue Podcast-Folge dreht sich um die Frage der gerechten Verteilung des Klimageldes und den Fortschritt bei zwei Roboterbeinen mit gezüchteten Muskelzellen. Quelle: Technology Review

Salz, Splitt, Asche, Sägespäne, Sand, Gurkenwasser: So streuen Sie richtig
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Salz, Splitt, Asche, Sägespäne, Sand, Gurkenwasser: So streuen Sie richtig

Blitzeis und Schnee verwandeln in weiten Teilen Deutschlands Wege und Plätze in spiegelglatte Rutschbahnen. Streusalz ist vielerorts verboten. Wieso eigentlich? Und welche Alternativen taugen? Quelle:…

Ist ein veganes Schnitzel ungesund?
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Ist ein veganes Schnitzel ungesund?

Hochverarbeitete Lebensmittel enthalten oft viel Zucker und Salz – und werden immer häufiger gegessen. Ob sie der Gesundheit schaden können, ist oft noch unklar. Quelle:…

Salz gegen Eisglätte: Die Menschheit versalzt Boden, Wasser und Luft
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Salz gegen Eisglätte: Die Menschheit versalzt Boden, Wasser und Luft

Salz gegen Eisglätte streuen? Schlecht für die Umwelt, klar. Doch eine neue US-Studie zeigt das Ausmaß der Eingriffe des Menschen in den Salzhaushalt der Erde….

Schall und Salz: Neue Konzepte für Redox-Flow-Batterien
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Schall und Salz: Neue Konzepte für Redox-Flow-Batterien

Zwei Start-ups entwickeln unabhängig voneinander neue, preiswerte Redox-Flow-Batterien. Sie kommen völlig ohne Membran aus. Wie kann das funktionieren? Quelle: Technology Review

Neue Studie: Wie Salz aus der Karibik unser Klima beeinflusst
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Neue Studie: Wie Salz aus der Karibik unser Klima beeinflusst

03.11.2023/Kiel/Halifax/Bremerhaven/Bremen. Vergangene Kälteperioden wie die Kleine Eiszeit waren mit einer verringerten Stärke der nordatlantischen Strömungen und einem erhöhten Oberflächensalzgehalt in der Karibik verbunden. Damit einher…

Bodenversalzung: Wilder Wein wehrt sich
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Bodenversalzung: Wilder Wein wehrt sich

Steigende Meeresspiegel als Folge des Klimawandels und künstliche Bewässerung führen dazu, dass Böden zunehmend versalzen. Diese Versalzung wirkt sich auf die Landwirtschaft – auch den…

Fertiglebensmittel: Müsli darf kein Zuckerschlecken sein
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Fertiglebensmittel: Müsli darf kein Zuckerschlecken sein

Noch immer enthalten Fertiglebensmittel zu viel Zucker, Salz und Fett, wie Ernährungsminister Cem Özdemir nun einräumen muss. Warum lässt er das der Industrie durchgehen? Quelle:…

Stromspeicherung: Mit Eisen, Salz und Hummerschalen für die Energiewende
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Stromspeicherung: Mit Eisen, Salz und Hummerschalen für die Energiewende

Originelle Ideen für Stromspeicher gibt es viele. Einige taugen auch in der Energiewende. Doch so manche setzt sich wohl erst durch, wenn fossile Kraftwerke verschwinden….

Salz kappt die Energiezufuhr der Immunregulatoren
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Salz kappt die Energiezufuhr der Immunregulatoren

Wer zu viel Salz isst, schwächt die Energieversorgung von regulatorischen T-Zellen. Das kann sich auf Autoimmunität auswirken, berichtet ein internationales Team – darunter Dominik Müller…

Warum hochverarbeitete Nahrungsmittel das Leben verkürzen
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Warum hochverarbeitete Nahrungsmittel das Leben verkürzen

Viele Menschen ernähren sich überwiegend von industriell gefertigter Nahrung voller Fett, Zucker, Salz und Zusatzstoffe. Aktuelle Studien zeigen: Den Konsumenten drohen Herzinfarkt, Schlaganfall oder Krebs….

Studie zu den Gesundheitsfolgen von Salz: Nachsalzen raubt bis zu zwei Lebensjahre
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Studie zu den Gesundheitsfolgen von Salz: Nachsalzen raubt bis zu zwei Lebensjahre

Eine neue Studie schlägt Alarm: Wer nachsalzt, verkürzt seine Lebenszeit. Doch tatsächlich ist Salz in der Nahrung wohl besser als sein Ruf. Quelle: SPIEGEL ONLINE…

Corona in Nordkorea: Jetzt wird auch Kim Jong Un nervös
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Corona in Nordkorea: Jetzt wird auch Kim Jong Un nervös

Impfstoffe lehnte das Regime ab, Coronatests sind Mangelware, Intensivstationen gibt es offenbar nur in der Hauptstadt: Omikron breitet sich in Nordkorea rasant aus. Und das…

4500 Fertigprodukte untersucht – Produktmonitoring 2021: Zucker, Salz, Fett und Energie im Blick
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4500 Fertigprodukte untersucht – Produktmonitoring 2021: Zucker, Salz, Fett und Energie im Blick

Mit dem Bericht „Produktmonitoring 2021“ veröffentlicht das Max Rubner-Institut erneut aktuelle Ergebnisse zu Energie- und Nährstoffgehalten in Fertiglebensmitteln. Seit 2016 wurden für mittlerweile 22 Produktgruppen…

Zuviel Salz bremst Fresszellen aus
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Zuviel Salz bremst Fresszellen aus

Erhöhte Natriumkonzentrationen im Blut dämpfen die Energieproduktion in den Mitochondrien, den Kraftwerken der Zelle. Das hat Folgen für Immunzellen. Den Mechanismus dahinter hat ein internationales…

Wie das Salz in der Suppe: Die perfekte Mischung für effiziente Perowskit-Solarzellen
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Wie das Salz in der Suppe: Die perfekte Mischung für effiziente Perowskit-Solarzellen

Solarzellen, die das Sonnenlicht so effizient wie Silizium in elektrische Energie umwandeln, sich dabei aber einfach und aus kostengünstigen Materialien herstellen lassen – für Materialforscher…

Richtige Ernährung: Wie salzige Nahrung unsere Immunabwehr schwächt
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Richtige Ernährung: Wie salzige Nahrung unsere Immunabwehr schwächt

Von einem guten Immunsystem hängt unser Überleben ab. Deshalb sollten neue, ungünstige Befunde über unsere Ernährung zu denken geben. Dieses Mal hat es das Salz…

Elektrochemische Wasserentsalzung der dritten Generation: Saarbrücker Forscher stellen neuartiges Verfahren vor
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Elektrochemische Wasserentsalzung der dritten Generation: Saarbrücker Forscher stellen neuartiges Verfahren vor

Volker Presser, Leiter des Programmbereichs Energie-Materialien am INM – Leibniz-Institut für Neue Materialien in Saarbrücken und Professor für Energie-Materialien an der Universität des Saarlandes, hat…